道の駅やちよの近くにあるベトナム料理ミイニエンさんに行って来ました！
新川サイクリングロードのすぐ近くなのでサイクリングの目的地にも最適！
利用しやすくて料理も美味しくておすすめのお店です。
牛肉のビーフンセット
セットのメニューはどれも鮮やかで美味しそうでしたが、個人的に気になった牛肉のビーフンセットを頼みました。
あと、食後にベトナムコーヒーもオーダー。
前菜
まずはセットの前菜が届きました。
色鮮やかで見た目も美味しそう。
見た目も綺麗な生春巻き。
揚げ春巻きも。
サラダもあります。
サラダの隣が生春巻きのタレで2種類あります。
生春巻きは本当に美味しくてびっくり！
2種類のタレはどちらも風味豊かで、香りも楽しめました。
揚げ春巻きもカリッとしていて美味しい。
美味しくてあっという間に食べてしまいましたが、生春巻きだけおかわりしたいくらい生春巻きが美味しかったです。
牛肉のビーフン
そしていよいよ牛肉のビーフンが目の前に！
こちらも色鮮やかで見た目も美味しそう。
辛味は自分で調節できます。
パクチーやレモンも別添えなので、パクチーが苦手な方も大丈夫だと思います。
風味付けのナンプラーも自分で入れる量を調節できます。
いただきます！
期待を胸に一口目を食べると・・・？？？
なんか味がぽやっとするなというのが第一印象。
ところが、パクチーとレモンを入れて、ナンプラーを垂らすと味が激変!?
めちゃくちゃ美味しい！
風味付けのナンプラーでここまで変わるとは。
すごく気に入りました。
正直、最初の一口は微妙だと思いましたが、パクチー・レモン・ナンプラーを入れて味が激変。
これはパクチー・レモン・ナンプラーを入れて完成系でした。
とっても美味しくて、今この記事を書きながら思い出してまた食べたくなってきました・・・。
デサート& ベトナムコーヒー
最後にデザートとベトナムコーヒーをいただきました。
本当にどの料理も色鮮やかで見た目から美味しそうです。
ベトナムコーヒーは独特の抽出方法。
じっくりと抽出するため、この状態で少し待ちました。
ちなみに、ベトナムコーヒーは練乳入りが一般的だそう。
注文時に練乳を入れるか聞かれたので入れてもらうことにしました。
カップの底に練乳が入れてありました。
デザートとコーヒーもいただきます！
ベトナムコーヒーはとっても濃い味で1杯飲んだだけで虜になってしまいました。
ベトナムコーヒーの器具は千円札1枚で買えるみたいなので、買って家で飲もうかな。
(参考)ベトナム式コーヒーフィルター
最後の最後まで本当に全部美味しく頂けました。
最後に
ベトナム料理ミイニエンさんは料理が美味しいだけでなくお店の雰囲気も素敵で本当におすすめです。
新川サイクリングロードのすぐ近くなのでサイクリングの目的地にも最適！
ぜひ利用してみて下さい。
それにしてもベトナムコーヒーの味は衝撃を受けました。
ベトナムコーヒーについてもう一回書きたくなったので、次回はベトナムコーヒーについて書きます。
明日もお楽しみに！
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