道の駅やちよで新鮮野菜をゲット

　新川サイクリングロード沿いにある道の駅やちよはサイクリングで利用しやすい施設です。

　今回は、道の駅やちよで新鮮野菜をゲットして家で料理しました。

　皆さんもぜひ利用してみてください。

花見川・新川サイクリングロードから道の駅やちよへ

　千葉市方面から八千代市へは花見川サイクリングコースを利用するのがおすすめです。

　花見川から新川サイクリングロードに入ったら道の駅やちよへはあっという間です。

　道の駅やちよに到着です！

道の駅やちよで新鮮野菜をゲット

　農産物直売所は八千代ふるさとステーションの中にあります。

　八千代ふるさとステーションの建物の一番奥が農産物直売所になっています。

　今回は赤かぶとそら豆を購入しました。

赤かぶの酢漬け

　赤かぶはスライスして簡単酢につけて酢漬けにしました。

材料
　赤かぶ：4〜5個
　カンタン酢：大さじ5

　(参考)ミツカン カンタン酢

　スライスしてカンタン酢につけるだけでとっても美味しかったです。

そら豆のガーリック炒め

　そら豆はガーリック炒めにしました。

材料
　そら豆：150g
　オリーブオイル：おおさじ1
　にんにく：ひとかけ
　塩胡椒：適量

　まずはそら豆の薄皮を剥いでおきます。

　鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで軽く炒めます。

　好みで鷹の爪を入れても良いです。

　そら豆を入れて中火で3分くらい炒めます。

　最後に塩胡椒で味を整えて完成。

　こちらも美味しかったです。

最後に

　道の駅やちよは何回もご紹介していますが、農産物直売所は初めてご紹介しました。

　自転車だとあまりたくさん持ち帰れませんが、よかったら行ってみてください。

　ちなみに私も使用していますが、ジャージのポケットに折りたたみリュックを入れておけば突然の買い物にも対応できます。

(参考)折りたたみリュック